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Graduação em Nutrição

Transforme sua paixão por alimentação e saúde em uma carreira de sucesso. O curso de Nutrição da UniFECAF Rio de Janeiro oferece formação completa em 4 anos, modalidade semipresencial, preparando você para atuar em diversas áreas da nutrição.

Áreas de Atuação em Nutrição

Nutrição Clínica

Atendimento individualizado para tratamento e prevenção de doenças através da alimentação.

Alimentação Coletiva

Gestão de refeições em hospitais, escolas e empresas, garantindo qualidade nutricional.

Nutrição Esportiva

Otimização da performance através de planos alimentares específicos para atletas.

Saúde Coletiva

Desenvolvimento de políticas públicas e programas de educação alimentar.

Indústria Alimentícia

Desenvolvimento de produtos e controle de qualidade na indústria de alimentos.

Ensino e Pesquisa

Carreira acadêmica em universidades e centros de pesquisa em nutrição.

Matriz Curricular - Biossistemas e Saúde

Biossistemas do Corpo Humano

  • Anatomia Humana (60h)
  • Bioquímica Aplicada à Nutrição (60h)
  • Fisiologia Humana (60h)

Atenção à Saúde

  • Aspectos Celulares e Genéticos (60h)
  • Saúde Coletiva Aplicada à Nutrição (60h)
  • Saúde Pública e Epidemiologia (30h)
  • Tópicos de Nutrição (60h)

Mecanismos de Agressão e Defesa

  • Mecanismos de Agressão e Defesa (60h)
  • Microbiologia e Parasitologia (60h)

Matriz Curricular - Nutrição Clínica

01

Avaliação Nutricional (60h)

Técnicas para análise do estado nutricional de pacientes.

02

Composição dos Alimentos (60h)

Estudo detalhado dos nutrientes e suas funções no organismo.

03

Dietoterapia (60h)

Aplicação de dietas terapêuticas no tratamento de doenças.

04

Dietoterapia Avançada (60h)

Técnicas avançadas para casos clínicos complexos.

Disciplinas Complementares

  • Interpretação de Exames Laboratoriais (60h)
  • Nutrição Funcional e Fitoterapia (60h)
  • Psicologia Aplicada à Nutrição (60h)

Matriz Curricular - Saúde Pública e Tecnologia

Saúde Pública

  • Análise Antropológica dos Alimentos (60h)
  • Educação Alimentar e Nutricional (60h)
  • Legislação e Higiene dos Alimentos (60h)
  • Políticas e Programas Aplicados à Nutrição e Segurança Alimentar (60h)

Nutrição Esportiva e Estética

  • Nutrição Esportiva e Estética (60h)

Tecnologia e Técnicas Dietéticas

  • Bromatologia e Tecnologia dos Alimentos (60h)
  • Nutrição e Gastronomia (60h)
  • Técnica Dietética (60h)

Matriz Curricular - Gestão e Estágios

1

Gestão e Empreendedorismo

  • Administração em Nutrição (60h)
  • DIY! Primeiros Passos para Empreender (30h)
  • Gestão de Unidades de Alimentação e Nutrição (60h)
  • Marketing Aplicado à Nutrição (60h)
2

Estágios Supervisionados

  • Nutrição Clínica (225h)
  • Saúde Coletiva (225h)
  • Unidade de Alimentação e Nutrição (225h)

O curso inclui também Extensão curricularizada em Nutrição (330h) e Atividades Complementares (100h), garantindo uma formação completa e prática.

Matriz Curricular - Disciplinas Complementares

Nutrição nas Fases da Vida

  • Nutrição Materno Infantil (60h)
  • Nutrição para Adultos e Idosos (60h)
  • Planejamento Dietético (60h)

Pesquisa em Nutrição

  • Seminários Integrados em Nutrição (60h)
  • Trabalho de Conclusão de Curso Portfólio (60h)

Mercado e Carreira

  • Apresentações, Documentos e Planilhas Básico (60h)
  • ESG: Sustentabilidade das Organizações (60h)
  • Gestão da Diversidade e Políticas de Inclusão (60h)
  • Linguagens e Comunicação (60h)
  • Resolução Eficaz de Problemas (60h)

Disciplinas Eletivas

Grupo 1:

  • Alta Performance em Processos Seletivos (60h)
  • LIBRAS: Língua Brasileira de Sinais (60h)
  • Métodos Ágeis (60h)

Grupo 2:

  • Comunicação Assertiva e Negociação (60h)
  • Raciocínio Lógico Matemático (60h)
  • Social Media: Campanhas no Facebook, Instagram e TikTok (60h)

Excelência Acadêmica UniFECAF

5

Nota Máxima MEC

A UniFECAF possui nota 5 no MEC, garantindo total qualidade durante sua graduação.

1º

Atendimento

Melhores avaliações de atendimento entre todas as instituições de ensino do Brasil.

"Na UniFECAF os alunos têm sempre a razão!"

O Polo Hub UniFECAF Rio de Janeiro oferece toda a estrutura e qualidade da instituição, com o diferencial do atendimento humanizado que nos torna únicos no mercado educacional.

Diferenciais Exclusivos

Intercâmbio Digital

Viva a experiência de estudar no exterior sem sair de casa! Somos parceiros de diversas instituições internacionais, permitindo que você curse disciplinas em universidades estrangeiras de forma remota, sem custos adicionais.

Foco na Sua Carreira

Nosso setor de Sucesso do Aluno é dedicado à sua empregabilidade, oferecendo orientação profissional, conexões com o mercado de trabalho e suporte para construção de uma carreira sólida em nutrição.

Receba certificado de intercâmbio para impulsionar seu currículo e LinkedIn, diferenciando-se no mercado de trabalho com experiência internacional.

Comece Sua Jornada Hoje

Transforme sua paixão por nutrição em uma carreira de sucesso. O Polo Hub UniFECAF Rio de Janeiro está pronto para oferecer a melhor formação em Nutrição, com qualidade reconhecida pelo MEC e diferenciais únicos no mercado.

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